Couteau forgé. Acier Damas Xc75/15N20. Trempe à l'huile. Longueur hors tout : 235 mm. Longueur de la lame : 115 mm (tranchant 105 mm) Largeur de la lame : 26 mm. Epaisseur au ricasso : 3,5 mm. Le manche est Padouk huilé.
Oui, Je forge mes couteaux. Il serait dommage de ne pas faire le damas moi même. Mais je manque un peu de matériel adapté pour çà. Un pilon et une forge à gaz, qui elle est en cours de construction.